Licenciatura en Gestión Hotelera y Turística (con honores)

Nivel: 01

• ECO4101 Microeconomía
• ENL6101 Comunicaciones Empresariales
• FOD6101 Estudios de Alimentos y Bebidas
• GEP1001 Educación cooperativa y preparación laboral
• HOS6100 Fundamentos de la Gestión Hotelera y Turística
• HOS6102 Operaciones hoteleras

Nivel: 02

• ACC6104 Contabilidad financiera
• DAT6107 Aplicaciones informáticas
• ECO4201 Macroeconomía
• ENL1100 Comunicaciones y redacción académica
• FOD6103 Operaciones de alimentos y bebidas
• PHI1000 Lógica y Pensamiento Crítico

Cooperativa: 01

• WKT6100 Trabajo cooperativo Término I

Nivel: 03

• ACC6107 Contabilidad Gerencial
• FOD6109 Producción y Servicio de Alimentos
• MGT6105 Gestión de clientes
• MKT6108 Introducción al marketing hotelero y turístico
• TOU6130 Turismo Global

Nivel: 04

• HOS6112 Gestión de conferencias y eventos
• HOS6115 Control de Costos en Hotelería y Turismo
• HOS6136 Ley de Negocios Hoteleros
• HRM6114 Introducción a la Gestión de Recursos Humanos
• MKT6112 Marketing y Ventas Digitales
• Estadísticas de QUA2000

Cooperativa: 02

• WKT6102 Término de trabajo cooperativo II

Nivel: 05

• HOS6137 Turismo Culinario y de Bebidas
• HRM6118 Comportamiento Organizacional
• MGT6117 Gestión de ingresos en hotelería y turismo
• MGT6120 Emprendimiento
• Electiva: elija 1 de la lista proporcionada

Nivel: 06

• ACC6124 Análisis financiero
• MGT6130 Gestión Internacional
• QUA0005 Introducción a la Investigación
• TOU6121 Temas Especiales en Turismo
• Electiva: elija 1 de la lista proporcionada

Nivel: 07

• HOS6126 Simulación y análisis de negocios hoteleros
• HOS6130 Gestión y desarrollo profesional
• HOS6135 Gestión Estratégica en Hotelería y Turismo
• QUA6127 Métodos de investigación aplicada
• Electiva: elija 1 de la lista proporcionada

Nivel: 08

• FOD6128 Gestión de Proyectos en Operaciones de Alimentos y Bebidas
• HOS6133 Casos en Gestión Hotelera y Turística
• MGT6131 Gestión de Riesgos y Crisis
• TOU6129 Gestión de atracciones
• Electiva: elija 1 de la lista proporcionada

Otras optativas

• Elija de la lista proporcionada

El graduado ha demostrado confiablemente la capacidad de:

1. Analizar y evaluar el impacto de los acontecimientos actuales en los componentes interdependientes de la industria hotelera y turística mundial.
2. Utilice principios de liderazgo y experiencia de primera línea en hotelería y turismo para trabajar eficazmente como miembro del equipo y como líder.
3. Explicar y aplicar prácticas comerciales y estrategias de gestión sólidas para navegar una organización a través de un mercado competitivo y garantizar el crecimiento y la sostenibilidad de la organización.
4. Desarrollar y fomentar una cultura de servicio al cliente y excelencia organizacional dentro de un entorno empresarial de hotelería y turismo.
5. Utilizar el pensamiento crítico y las habilidades de investigación para resolver problemas, formular estrategias y personalizar soluciones para la industria hotelera y turística.
6. Interpretar y comunicar conceptos, información, argumentos y análisis de manera precisa y confiable para una variedad de propósitos y a una variedad de audiencias locales, nacionales e internacionales.
7. Distinguir y aplicar habilidades de liderazgo estratégico y prácticas de gestión basadas en evidencia para promover y hacer avanzar la industria hotelera y turística.
8. Interactuar respetuosamente con diversas personas, grupos y culturas para lograr objetivos personales y laborales.
9. Identificar y aprovechar tecnologías para facilitar y mejorar las operaciones dentro de un entorno empresarial de hotelería y turismo.
10. Elegir y expresar estrategias de práctica reflexiva y aprendizaje autorregulado para actualizar conocimientos y habilidades, y aplicar nuevos aprendizajes con confianza en situaciones cambiantes.
11. Identificar y aplicar prácticas disciplinarias específicas que contribuyan a la comunidad local y global a través de la responsabilidad social, el compromiso económico y la gestión ambiental.

El programa de Licenciatura en Hotelería y Turismo prepara a los graduados para carreras tanto en América del Norte como a nivel mundial. Las oportunidades profesionales pueden incluir: trabajar como servicio al huésped, alimentos y bebidas, gerente de recepción y supervisor. Los graduados también pueden conseguir empleo como gerentes de clubes, consultores independientes, planificadores de eventos, gerentes y supervisores de restaurantes, trabajando con empresas de administración de instalaciones y recursos humanos y trabajando como empresarios independientes.