Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

El Licenciado en Ciencias de Alimentos contará con:

-Un adecuado manejo de elementos básicos de matemática, física y química, necesarios para comprender los de los problemas específicos de su área profesional.

-Una sólida formación biológica, orientada al conocimiento profundo y manejo fluido de los componentes alimentarios, de las transformaciones biológicas que los afectan y de los microorganismos contaminantes y benéficos.

-Una adecuada formación tecnológica que lo capacite para desarrollar nuevos productos alimentarios y colaborar en el desarrollo de procesos de elaboración de alimentos.

-Un sólido conocimiento de la legislación sanitaria, el sumado al resto de su formación, le permita realizar las actividades inherentes al control de calidad y certificación de alimentos.