Licenciatura en gestión de seguridad alimentaria

Universidad de Ciencias Aplicadas Aeres ofrece una programa de grado para los estudiantes interesados ​​en una carrera en uno de los siguientes perfiles profesionales: - calidad de los alimentos y del gestor de la seguridad alimentaria - Auditor de sistemas internacionales de calidad de los alimentos - mayor asesor / consultor en control de calidad de los alimentos

Alimentos seguros se ha convertido en una prioridad. La producción de alimentos se ha vuelto más complicada y más y más cosas pueden salir mal durante el proceso de producción. En cuanto al uso de antibióticos en la alimentación del ganado que ha conducido a la resistencia bacteriana a los antibióticos. Durante muchos años, los Países Bajos han desempeñado un papel de liderazgo en el campo de la seguridad de los alimentos.

Los primeros certificados de seguridad alimentaria fueron emitidas a empresas en los Países Bajos. El enfoque de la cadena (desde la granja al tenedor) también ha desempeñado un papel significativo en este sentido. Los estudiantes aprenden lo que es un sistema de seguridad alimentaria es, cómo configurarlo y cómo monitorear si un sistema de inocuidad de los alimentos está funcionando bien.

Calificación

Después de completar con éxito este programa de un año, los graduados recibirán el grado Ingenieur (título de grado de honores) en Gestión y Agronegocios.

Competencias

Éxito de los graduados serán competentes en las siguientes áreas de especialización: - El análisis de las cadenas agroalimentarias - Implementación de sistemas de calidad y seguridad de los alimentos - los sistemas de calidad Auditoría