Licenciado en Ciencias en Arte Pastelero

General

Descripción del programa

La Licenciatura en Ciencias en Artes de Pastelería está diseñada para estudiantes interesados ​​en seguir carreras como pasteleros, pasteleros y panaderos al por menor o al por mayor.

El programa se basa en el programa de grado asociado ofreciendo cursos más avanzados de Artes de Pastelería y más clases académicas en profundidad. Los cursos avanzados como El Arte del Chocolatero, Panes Artesanos, Estilo de Postres Contemporáneos, y Azúcar Avanzado y Confecciones brindan a los estudiantes la oportunidad de desarrollar sus habilidades de pastelería y decoración más plenamente. Mientras tanto, las clases académicas de nivel superior se enfocan en enseñar a los estudiantes las habilidades administrativas, organizativas y de liderazgo necesarias para tener una carrera exitosa en la industria de la hospitalidad. Al finalizar el programa, los estudiantes estarán preparados para trabajar en la industria como cocineros de pastelería de nivel básico, panaderos al por menor o mayoristas y empresarios.

Cursos prácticos Educación general

  • PANES ARTESANALES (2 CURSOS)
  • ARTE Y PRESENTACIÓN
  • BOULANGERIE AVANZADO (2 CURSOS)
  • TORTAS DE CELEBRACIÓN (2 CURSOS)
  • POSTRE DE ESTILO CONTEMPORÁNEO
  • POSTRES INTERNACIONALES
  • EL ARTE DE CHOCOLATIER
  • PASTRY FREESTYLE (2 CURSOS)
  • THE SAVORY BAKESHOP
  • ARTISTRY AZÚCAR
  • CONFECCIONES AVANZADAS
  • PASANTÍA (6 EXPERIENCIAS)

Educación general

  • COMUNICACIÓN E INTERPERSONAL
  • RELACIONES
  • PRESENTACIONES PÚBLICAS
  • NUTRICION AVANZADA
  • LA FILOSOFÍA COMO FORMA DE VIDA
  • ÉTICA
  • PENSAMIENTO CRÍTICO Y PSICOLOGÍA
  • LIDERAZGO
  • CUESTIONES ACTUALES EN LA SOCIEDAD
  • SOSTENIBILIDAD EN LA VIDA Y EL TRABAJO
  • SOCIOLOGÍA DE LA CULTURA POPULAR
  • PERSPECTIVAS SOBRE CONTEMPORANEO
  • CIVILIZACIÓN
  • ANÁLISIS DE PELÍCULA Y LITERATURA
  • CULTURA DE INGLATERRA

Mayor específico

  • CONTABILIDAD
  • MARKETING APLICADO
  • PLANIFICACIÓN DEL MENÚ
  • DISEÑO HOSPITALITY

Aprendizaje experimental

  • HOSPITALITY TOUR DE INGLATERRA

* Cursos de certificación

** los cursos están sujetos a cambios

Viajes con matrícula

Cada estudiante de bachillerato recibe la oportunidad gratificante de realizar una gira de ocho días por Inglaterra. En su viaje, los estudiantes disfrutan de la rica historia y lugares de interés del país, disfrutan de la cocina inglesa en prestigiosos restaurantes e interactúan con algunos de los líderes más respetados de Inglaterra en el campo de la cocina y la hospitalidad.

Matrícula

Nuestro año académico se divide en tres términos de diez semanas. Se requieren un total de seis términos para un título de asociado y doce términos para un título de licenciatura.

  • $ 6,350 por trimestre (Decisión anticipada)
  • $ 6,550 por trimestre (tiempo completo)
  • $ 9,825 por trimestre (Tiempo parcial)
Última actualización Mar 2020

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Acerca del centro educativo

Walnut Hill College is dedicated to providing a distinctive educational experience that inspires students toward professionalism, civic responsibility, and lifelong learning for success in their chose ... Leer más

Walnut Hill College is dedicated to providing a distinctive educational experience that inspires students toward professionalism, civic responsibility, and lifelong learning for success in their chosen career field. Leer menos