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Grados y Licenciaturas
Tipo de estudio: Todo Ritmo: Todo

Programa de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2019

Una licenciatura es un programa académico de licenciatura que requiere años de dedicación, cursos intensivos, y el desarrollo personal para ganar. La obtención de una licenciatura se puede hacer de dos a cuatro años de estudio a tiempo completo, sin embargo, los beneficios de obtener un título intermedio puede durar toda la vida.

¿Qué es un Licenciado en Estudios de alimentos y bebidas? Este programa educativo ofrece a los estudiantes con el conocimiento y la capacitación que necesitan para una carrera en los servicios de alimentación y hostelería. A través de clases rigurosas, los estudiantes aprenden a manejar las operaciones diarias de un establecimiento de servicio de alimentos, la forma de diseñar los menús y de instituir un precio justo, y cómo comunicarse con los empleados y coordinar. Dependiendo de la escuela, un puesto de interno puede ser requerido para que los estudiantes a obtener su grado.

Por graduarse con una licenciatura en estudios de alimentos y bebidas, los estudiantes podrían mostrar posibles empresarios que tienen la dedicación y los conocimientos necesarios para sobresalir en el lugar de trabajo. Los estudiantes también pueden ser capaces de realizar importantes negocios y las conexiones personales que pueden ayudar a conducir a una carrera en el futuro.

El costo para recibir una licenciatura en Estudios de alimentos y bebidas depende de una variedad de factores. Se aconseja a los estudiantes a investigar las escuelas posibles para asegurar que el programa académico se alinea con sus objetivos educativos.

La obtención de una licenciatura en Estudios de alimentos y bebidas puede ayudar a los graduados a encontrar empleo en restaurantes, panaderías, cafeterías de hospitales, escuelas, restaurantes, agencias gubernamentales ejecutivas, que atienden cocinas, hoteles, bares, y otros ajustes de servicio de alimentos.En estos diversos ajustes, posibles ocupaciones para los graduados incluye gerentes de restaurantes, catering, supervisores especialistas en inventarios, especialistas en producción de alimentos o de inocuidad de los alimentos y de los trabajadores sanitarios.

Con las clases en línea y tiempo parcial disponibles en muchas escuelas, que tienen una vida muy ocupada, no debe impedir que obtener una educación. Para empezar a trabajar en su Licenciatura en Estudios de alimentos y bebidas, la búsqueda de su programa de abajo y contacto directamente con la oficina de admisión de la escuela de su elección mediante la cumplimentación del formulario de oportunidad.

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Otras opciones dentro de este campo de estudio:

24 resultados en Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

La Licenciatura en Gastronomía tiene como objetivo formar profesionales especializados en técnicas culinarias, pero también calificados para dirigir y gestionar un negoci ... [+]

La Licenciatura en Gastronomía tiene como objetivo formar profesionales especializados en técnicas culinarias, pero también calificados para dirigir y gestionar un negocio gastronómico. Una capacitación de cuatro años que permitirá a nuestros graduados liderar el futuro de la gastronomía.

DetallesFormación Oficial: Licenciatura en Gastronomía.Dirigido a: Estudiantes que quieran seguir sus carreras en Gastronomía con habilidades de gestión empresarial.Duración del estudio: 4 años.Créditos totales: 240 ECTSIdioma: Inglés: 1er año. Español: 2 °, 3 °, 4 ° año *Situado en: Castellón de la Plana (España)

* 1er año puede ser en español o en inglés

Presentación... [-]
España Castellón de la Plana
Septiembre 2019
Tiempo completo
4 años
Campus
Más información en español
Paul Smith's College

Licenciatura en Artes Culinarias y Servicios de Gestión - Nuestros graduados son líderes multifacéticos listos para entrar en la industria de alimentos y bebidas estimula ... [+]

Licenciatura en Artes Culinarias y Gestión de Servicios

Nuestros graduados son líderes multifacéticos listos para entrar en la industria de alimentos y bebidas estimulante. El aprendizaje práctico que sucede en los seis laboratorios de alimentos de calidad comercial, dos restaurantes en el campus y toma de panadería minorista dirigida por el estudiante. Los cursos se aplica en el mundo real a través de una serie de semesterlong de hoteles, experiencias culinarias de trabajo y de servicio de comidas. Los estudiantes desarrollan habilidades bajo supervisión de la facultad durante el trabajo fuera de la escuela con los profesionales, proporcionando a los estudiantes oportunidades de empleo remunerado que apoyan sus objetivos de carrera. ¿Qué vas a aprender?... [-]

Estados Unidos de América Paul Smiths
Septiembre 2019
Tiempo completo
Campus
Más información en español
Universidad Cardenal Herrera - UCH

... [+]

Las principales conclusiones del estudio fueron los siguientes: - Existe una tendencia creciente hacia la exigencia de cualificaciones profesionales en el sector de la gastronomía. Este enfoque profesional significa que el entrenamiento se requiere ahora en una serie de áreas técnicas relacionadas.

Hoy en día la gastronomía tiene que ser visto desde una perspectiva que va más allá de la práctica de la preparación de alimentos. Esto significa que ahora hay una necesidad de ambientes de aprendizaje adecuados que pueden combinar con éxito la gastronomía y de negocios, de cocina y de retorno de la inversión. El desarrollo de la gastronomía se ha traducido en la participación de una serie de cuestiones científicas y técnicas que hace sólo unos años no tenían nada que ver con la cocina como una profesión. Tenemos que ampliar los horizontes de formación para los futuros profesionales para que podamos equiparlos con las herramientas y el conocimiento que necesitan para llevar a la I + D + i en la ecuación de la gastronomía como factor de competitividad en su práctica. ... [-]
España Moncada
Septiembre 2019
Tiempo completo
4 años
Campus
Más información en español
B.H.M.S. Business & Hotel Management School

El Negocio BHMS ... [+]

Visión de conjunto

El programa ofrece a los estudiantes capacitación práctica y profesional extendida en este campo para que puedan ocupar puestos de posgrado gratificantes. También beneficia a las personas que buscan obtener los conocimientos especializados necesarios al contemplar abrir su propio negocio culinario o de catering.

BHMS gestiona el programa con RGU, que otorga la licenciatura a los estudiantes que completan con éxito el tercer año y aprueba todos los módulos. BHMS es miembro del grupo de escuelas Bénédict Suiza, fundado en 1928, cuya misión es proporcionar educación de adultos para las personas que desean tener éxito. La Escuela Bénédict es una de las organizaciones educativas privadas más grandes de Suiza y enseña cada año a más de 15,000 estudiantes de tiempo completo y medio tiempo. Usted y sus compañeros aprenden de un profesorado dedicado, que además de sus credenciales académicas, aporta conocimientos técnicos y experiencia en los campos culinario y de negocios. Esto garantiza que lo que aprende en clase sea contemporáneo y se pueda aplicar en situaciones del mundo real en un entorno de catering o servicio de comidas diario. La Universidad Robert Gordon, fundada en 1881 en Aberdeen como una universidad, se convirtió en la moderna y dinámica Universidad de hoy en 1992 y tiene una reputación internacional por brindar educación de alta calidad a más de 13,000 estudiantes de pregrado a doctorado. nivel.... [-]

Suiza Lucerna
Inscripción abierta
Tiempo completo
3 años
Campus
Más información en español
Fontys University of Applied Sciences

Encontrar productos frescos en los supermercados actuales se considera absolutamente normal. ¿Pero cómo encuentran su camino hacia las cestas de compras de los consumidor ... [+]

¿Qué es Fresh Business?

Encontrar productos frescos en los supermercados actuales se considera absolutamente normal. ¿Pero cómo encuentran su camino hacia las cestas de compras de los consumidores? ¿Cómo se producen, embalan, comercializan, transportan y venden? ¿Quién 'desarrolla' nuevos conceptos alimentarios? Y, muy importante, ¿cómo se garantiza que todo esté en buenas condiciones, saludable y con "buena relación calidad-precio"? Todas estas preguntas y muchas más tienen que ser respondidas por profesionales en el mundo de los negocios frescos.

El mundo de los negocios frescos internacionales abarca toda la producción primaria de productos frescos en todos los ámbitos imaginables: desde la carne a los lácteos, las flores, las plantas, los champiñones y las nueces hasta todo tipo de frutas y verduras. Además de la producción, también los primeros pasos del procesamiento de los productos primarios son parte de nuestro mundo de negocios frescos. Pero no se olvide de todo el entorno de proveedores, consultores y proveedores de servicios logísticos, que forman parte integral de este dinámico campo de negocios. Sí, se trata de productos y servicios, pero la conclusión es que siempre preocupa a las personas. Las personas que lo ven como su desafío para satisfacer las verdaderas necesidades de los consumidores de todo el mundo: alimentos sanos y seguros y un "espacio de vida" decorado agradable y personal.... [-]

Países Bajos Venlo
Septiembre 2019
Tiempo completo
48 meses
Campus
Más información en español
Universidad Tecmilenio

Desarrolla alternativas culinarias afines a las necesidades actuales de alimentación. ... [+]

Perfil del Egresado

Al graduarte de la carrera de Gastronomía, eres capaz de:

Definir menús para diferentes servicios alimentarios (restaurantes, escuelas, hospitales, comedores industriales) con diferentes presupuestos, requerimientos dietéticos y volúmenes de producción. Utilizar métodos y técnicas apropiadas para la preparación y conservación de alimentos, así como para la elaboración de innovadores conceptos culinarios. Administrar las operaciones de negocios culinarios, incluyendo el control de costos, control sanitario de los alimentos y las instalaciones, comercialización y manejo de recursos humanos. Innovar en las técnicas y uso de ingredientes para la elaboración de platillos vanguardistas y afines con las necesidades actuales de alimentación. Conceptualizar y administrar eventos gastronómicos para diferentes ambientes y contextos, que impliquen distintas experiencias sensoriales. Planear, organizar y operar servicios de alimentos y bebidas que incluyan el diseño de instalaciones, administración de personal, conceptualización de eventos y administración de restaurantes y bares. Campo Laboral ... [-]
México Monterrey
Julio 2019
Tiempo completo
8 semestres
Campus
Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

La licenciatura en artes de pastelería francesa de Ducasse Education le permite adquirir en 3 años el conocimiento completo necesario y las competencias de gestión para s ... [+]

La licenciatura en artes de pastelería francesa de Ducasse Education le permite adquirir en 3 años el conocimiento completo necesario y las competencias de gestión para satisfacer las altas expectativas del campo de la pastelería. Elija un camino educativo de excelencia para tener éxito en su carrera como empresario - Pastelero .

Puntos destacados del programaDesarrollar habilidades duales en técnicas y administraciónBenefíciese de una transmisión de alto nivel de conocimiento por parte de profesores altamente calificadosMétodos de enseñanza únicos que combinan la configuración de grupos pequeños y un alto nivel de práctica para beneficiarse de un seguimiento personalizado, un aprendizaje eficiente y una enseñanza optimizadaSituaciones de la vida profesional real a través de pasantías, juegos de negocios y proyectos de fin de estudios.Únase a un programa de educación internacional con un programa que se imparte en francés y en inglés.Contenido del programa... [-]
Francia Yssingeaux
Septiembre 2019
Tiempo completo
3 años
Campus
Más información en español
IMC University of Applied Sciences Krems

El plan de estudios del programa de licenciatura International Wine Business cubre temas de negocios, legales, vitivinícolas y vinícolas. ... [+]

Crear - Sabor - Vender

¿Qué mejor lugar para estudiar los fundamentos de gestión para el negocio internacional del vino que en el corazón de una de las regiones vitivinícolas más importantes de Austria? Los conocimientos profundos sobre negocios y derecho, así como la formación en enología, significan que nuestros graduados están totalmente equipados para asumir tareas de administración de empresas, incluso en el escenario internacional, gracias a cursos impartidos íntegramente en inglés.

Contenidos del cursoAdministración de Empresas, Economía, DerechoNegocio internacional del vinoHerramientas y métodosEntrenamiento practicoDe un vistazoDuración: 3 años / 6 semestresFormato: tiempo completoIdioma de instrucción: inglésGrado académico: Licenciatura en Artes en los Negocios (BA)Ingesta: anualmente, todos los años en septiembreTasas de estudio: por semestre € 363.36 para ciudadanos de la UE / EEE, € 3900 para ciudadanos no pertenecientes a la UE / EEE... [-]
Austria Krems an der Donau
Septiembre 2019
Tiempo completo
6 semestres
Campus
Más información en español
Aspira University College

Croacia ha estado construyendo con éxito el estado de uno de los destinos gourmet mediterráneos de más rápido crecimiento. Su crecimiento y desarrollo se basan en una ric ... [+]

Programa de estudios de gastronomía

Croacia ha estado construyendo con éxito el estado de uno de los destinos gourmet mediterráneos de más rápido crecimiento. Su crecimiento y desarrollo se basan en una rica tradición gastrológica y enológica, así como en una oferta cada vez mayor de una variedad de restaurantes con una selección de alta calidad de gastronomía y enología locales. Para que se desarrolle un producto gastro-enológico, se necesita un personal de alta calidad capacitado para crear productos de alta calidad que se ajusten a los últimos desarrollos en la preparación y presentación de los métodos de preparación de comidas, de acuerdo con los requisitos y necesidades del turista. mercado. Con este nuevo curso, el University College Aspira fomenta la excelencia en gastronomía y, como la única institución de educación superior, educa a los estudiantes para que sean los titulares del desarrollo de la gastronomía croata.... [-]

Croacia Zagreb Split
Octubre 2019
Tiempo completo
Tiempo Parcial
3 años
Campus
Más información en español
University of Parma

Un proyecto de formación innovador y sin precedentes en el panorama universitario italiano, en el que la cultura empresarial se integra con la contribución científica y t ... [+]

Tipo: Curso de tres años.Duración: 3 años.Acceso: GratisGrado: L-18, economía y administración de empresas

3 currículos

Ciencias de la alimentaciónbioeconomíabiociencias

Un proyecto de formación innovador y sin precedentes en el panorama universitario italiano, en el que la cultura empresarial se integra con la contribución científica y tecnológica de las biociencias y las tecnologías de la alimentación para formar figuras empresariales con habilidades particulares transversales al sistema agroalimentario.

El Curso nació en el corazón de Food Valley y transfiere la tradición de investigación científica y acreditación relacionada con los Departamentos involucrados ( Ciencias Económicas y Empresariales , Ciencias Químicas, Vida y Sostenibilidad Ambiental y Ciencias de Alimentos y Drogas ) a favor del contexto extraordinario. de empresas, consorcios, instituciones italianas y europeas, organismos de certificación y cadenas de suministro que caracterizan la agroindustria de nuestro país.... [-]

Italia Parma
Octubre 2019
Tiempo completo
3 años
Campus
Más información en español
Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Con el Bachelor in Culinary Arts, elija un camino educativo de excelencia y obtenga en 3 años el conocimiento culinario completo necesario y las competencias de gestión p ... [+]

Con la Licenciatura en Artes Culinarias, elija un camino educativo de excelencia y adquiera en 3 años los conocimientos culinarios y las competencias de gestión necesarios para tener éxito como Chef y / o Gerente en la industria de restaurantes internacionales, o para abrir su propio establecimiento. .

Puntos destacados del programaDesarrollar habilidades duales en técnicas y administraciónBenefíciese de una transmisión de alto nivel de conocimiento por parte de profesores altamente calificadosMétodos de enseñanza únicos que combinan la configuración de grupos pequeños y un alto nivel de práctica para beneficiarse de un seguimiento personalizado, un aprendizaje eficiente y una enseñanza optimizadaSituaciones de la vida profesional real a través de pasantías, juegos de negocios y proyectos de fin de estudios.Únase a un programa de educación internacional con un programa impartido en inglésContenido del programa... [-]
Francia París
Septiembre 2019
Tiempo completo
3 años
Campus
Más información en español
Varna University of Management

... [+]

[-]
Bulgaria Varna
Octubre 2019
Tiempo completo
3 - 4 años
Campus
Más información en español
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland

ABMS está certificado por EFMD EOCCS, la Calidad Nacional Suiza para la Educación (EduQua) y ASIC Reino Unido. WSB es una universidad europea reconocida por el estado y ... [+]

ABMS está certificado por EFMD EOCCS, la Calidad Nacional Suiza para la Educación (EduQua) y ASIC Reino Unido. WSB es una universidad europea reconocida por el estado y KNU es una universidad pública europea fundada hace 200 años y clasificada entre las 500 mejores universidades del mundo. Va a ir tan lejos como tu mente te llevará como título de estudiante en la ABMS.

Esta Licenciatura Ejecutiva (EBBA) en Nutrición y Artes Culinarias (Food Service Management) curso está hecho para los estudiantes que trabajaron directamente después de la escuela secundaria durante al menos 3 años en un puesto directivo, se espera que los graduados de combinar la teoría con la práctica y mostrar un sonido conocimiento de su industria de gestión. Los estudiantes cuentan con el conocimiento de la Salud útil para entrar en el mercado laboral y contribuir de manera más eficaz y eficiente a las organizaciones dentro de campo de la salud.... [-]

Suiza Zúrich
Inscripción abierta
Tiempo completo
Tiempo Parcial
1 año
En línea
Más información en español
Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)

Tendrá la oportunidad de combinar una posición de formación en el sector de la hostelería y el turismo, con educación universitaria y concentrar sus primeros estudios en ... [+]

Licenciatura en Gestión de Hostelería (con honores)

Campus GMIT Galway

Tendrá la oportunidad de combinar una posición de formación en el sector de la hostelería y el turismo, con educación universitaria y concentrar sus primeros estudios sobre la producción de alimentos y servicio de restaurante. Estas áreas prácticas se combinan posteriormente con temas relacionados con la empresa que le da lo mejor de ambos mundos. De esta manera podrán dar lugar a un buen nivel 7 título en negocios y excelentes competencias prácticas.

Módulos del Programa

Una serie de módulos están cubiertos en este programa, incluyendo Estudios de alimentos, práctica y teórica, Estudios de Hospitalidad (Front Office Systems, Sistemas de Alimentación y bebidas); Gestión de la hospitalidad; Gestión financiera; Ley; Los estudios de gestión (gestión, comercialización); Gestión de recursos humanos; Ciencias de la Gestión (estadísticas, tecnología de la información); Estudios ambientales (economía, turismo) y procedimiento de elección del turismo o el idioma internacional del francés, alemán y español. Debido al alto nivel de puesto de trabajo en la industria durante el curso, los graduados a menudo ocupan puestos de dirección en la organización líder en la hospitalidad y el turismo, tanto en Irlanda como en el extranjero.... [-]

Irlanda Galway Westport
Septiembre 2019
Tiempo completo
3 años
Campus
Más información en español
Torrens University Australia

... [+]

Requisitos de ingreso especiales

Investigación Gerente de comida y bebida Gerente de Operaciones [-]
Australia Sídney Leura Fitzroy Melbourne Brisbane Adelaida Nueva Zelanda Auckland  + 5 Más
Febrero 2020
Tiempo completo
Tiempo Parcial
3 - 6 años
Campus
Más información en español