Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Programa de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2019

Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Una licenciatura es un programa académico de licenciatura que requiere años de dedicación, cursos intensivos, y el desarrollo personal para ganar. La obtención de una licenciatura se puede hacer de dos a cuatro años de estudio a tiempo completo, sin embargo, los beneficios de obtener un título intermedio puede durar toda la vida.

¿Qué es un Licenciado en Estudios de alimentos y bebidas? Este programa educativo ofrece a los estudiantes con el conocimiento y la capacitación que necesitan para una carrera en los servicios de alimentación y hostelería. A través de clases rigurosas, los estudiantes aprenden a manejar las operaciones diarias de un establecimiento de servicio de alimentos, la forma de diseñar los menús y de instituir un precio justo, y cómo comunicarse con los empleados y coordinar. Dependiendo de la escuela, un puesto de interno puede ser requerido para que los estudiantes a obtener su grado.

Por graduarse con una licenciatura en estudios de alimentos y bebidas, los estudiantes podrían mostrar posibles empresarios que tienen la dedicación y los conocimientos necesarios para sobresalir en el lugar de trabajo. Los estudiantes también pueden ser capaces de realizar importantes negocios y las conexiones personales que pueden ayudar a conducir a una carrera en el futuro.

El costo para recibir una licenciatura en Estudios de alimentos y bebidas depende de una variedad de factores. Se aconseja a los estudiantes a investigar las escuelas posibles para asegurar que el programa académico se alinea con sus objetivos educativos.

La obtención de una licenciatura en Estudios de alimentos y bebidas puede ayudar a los graduados a encontrar empleo en restaurantes, panaderías, cafeterías de hospitales, escuelas, restaurantes, agencias gubernamentales ejecutivas, que atienden cocinas, hoteles, bares, y otros ajustes de servicio de alimentos.En estos diversos ajustes, posibles ocupaciones para los graduados incluye gerentes de restaurantes, catering, supervisores especialistas en inventarios, especialistas en producción de alimentos o de inocuidad de los alimentos y de los trabajadores sanitarios.

Con las clases en línea y tiempo parcial disponibles en muchas escuelas, que tienen una vida muy ocupada, no debe impedir que obtener una educación. Para empezar a trabajar en su Licenciatura en Estudios de alimentos y bebidas, la búsqueda de su programa de abajo y contacto directamente con la oficina de admisión de la escuela de su elección mediante la cumplimentación del formulario de oportunidad.

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Licenciado en Gastronomía

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus Tiempo completo 4 años September 2019 España Castellón de la Plana

La Licenciatura en Gastronomía tiene como objetivo formar profesionales especializados en técnicas culinarias, pero también calificados para dirigir y gestionar un negocio gastronómico. Una capacitación de cuatro años que permitirá a nuestros graduados liderar el futuro de la gastronomía. [+]

La Licenciatura en Gastronomía tiene como objetivo formar profesionales especializados en técnicas culinarias, pero también calificados para dirigir y gestionar un negocio gastronómico. Una capacitación de cuatro años que permitirá a nuestros graduados liderar el futuro de la gastronomía.

DetallesFormación Oficial: Licenciatura en Gastronomía.Dirigido a: Estudiantes que quieran seguir sus carreras en Gastronomía con habilidades de gestión empresarial.Duración del estudio: 4 años.Créditos totales: 240 ECTSIdioma: Inglés: 1er año. Español: 2 °, 3 °, 4 ° año *Situado en: Castellón de la Plana (España)

* 1er año puede ser en español o en inglés

Presentación... [-]

Licenciatura en artes culinarias y la gestión de servicios

Paul Smith's College
Campus Tiempo completo September 2019 Estados Unidos de América Paul Smiths

Licenciatura en Artes Culinarias y Servicios de Gestión - Nuestros graduados son líderes multifacéticos listos para entrar en la industria de alimentos y bebidas estimulante. El aprendizaje práctico que sucede en los seis laboratorios de alimentos de calidad comercial, dos restaurantes en el campus y toma de panadería minorista dirigida por el estudiante. [+]

Licenciatura en Artes Culinarias y Gestión de Servicios

Nuestros graduados son líderes multifacéticos listos para entrar en la industria de alimentos y bebidas estimulante. El aprendizaje práctico que sucede en los seis laboratorios de alimentos de calidad comercial, dos restaurantes en el campus y toma de panadería minorista dirigida por el estudiante. Los cursos se aplica en el mundo real a través de una serie de semesterlong de hoteles, experiencias culinarias de trabajo y de servicio de comidas. Los estudiantes desarrollan habilidades bajo supervisión de la facultad durante el trabajo fuera de la escuela con los profesionales, proporcionando a los estudiantes oportunidades de empleo remunerado que apoyan sus objetivos de carrera. ¿Qué vas a aprender?... [-]


Degree in Gastronomy

Universidad Cardenal Herrera - UCH
Campus Tiempo completo 4 años September 2019 España Moncada

[+]

Las principales conclusiones del estudio fueron los siguientes: - Existe una tendencia creciente hacia la exigencia de cualificaciones profesionales en el sector de la gastronomía. Este enfoque profesional significa que el entrenamiento se requiere ahora en una serie de áreas técnicas relacionadas.

Hoy en día la gastronomía tiene que ser visto desde una perspectiva que va más allá de la práctica de la preparación de alimentos. Esto significa que ahora hay una necesidad de ambientes de aprendizaje adecuados que pueden combinar con éxito la gastronomía y de negocios, de cocina y de retorno de la inversión. El desarrollo de la gastronomía se ha traducido en la participación de una serie de cuestiones científicas y técnicas que hace sólo unos años no tenían nada que ver con la cocina como una profesión. Tenemos que ampliar los horizontes de formación para los futuros profesionales para que podamos equiparlos con las herramientas y el conocimiento que necesitan para llevar a la I + D + i en la ecuación de la gastronomía como factor de competitividad en su práctica. ... [-]

Licenciatura en Administración Internacional de Negocios Frescos

Fontys University of Applied Sciences
Campus Tiempo completo 48 meses September 2019 Países Bajos Venlo

Encontrar productos frescos en los supermercados actuales se considera absolutamente normal. ¿Pero cómo encuentran su camino hacia las cestas de compras de los consumidores? ¿Cómo se producen, embalan, comercializan, transportan y venden? ¿Quién 'desarrolla' nuevos conceptos alimentarios? Y, muy importante, ¿cómo se garantiza que todo esté en buenas condiciones, saludable y con "buena relación calidad-precio"? [+]

¿Qué es Fresh Business?

Encontrar productos frescos en los supermercados actuales se considera absolutamente normal. ¿Pero cómo encuentran su camino hacia las cestas de compras de los consumidores? ¿Cómo se producen, embalan, comercializan, transportan y venden? ¿Quién 'desarrolla' nuevos conceptos alimentarios? Y, muy importante, ¿cómo se garantiza que todo esté en buenas condiciones, saludable y con "buena relación calidad-precio"? Todas estas preguntas y muchas más tienen que ser respondidas por profesionales en el mundo de los negocios frescos.

El mundo de los negocios frescos internacionales abarca toda la producción primaria de productos frescos en todos los ámbitos imaginables: desde la carne a los lácteos, las flores, las plantas, los champiñones y las nueces hasta todo tipo de frutas y verduras. Además de la producción, también los primeros pasos del procesamiento de los productos primarios son parte de nuestro mundo de negocios frescos. Pero no se olvide de todo el entorno de proveedores, consultores y proveedores de servicios logísticos, que forman parte integral de este dinámico campo de negocios. Sí, se trata de productos y servicios, pero la conclusión es que siempre preocupa a las personas. Las personas que lo ven como su desafío para satisfacer las verdaderas necesidades de los consumidores de todo el mundo: alimentos sanos y seguros y un "espacio de vida" decorado agradable y personal.... [-]


Licenciado en Negocios (gestión internacional de restaurante)

Le Cordon Bleu Australia
Campus Tiempo completo 3 años January 2019 Australia Adelaida Sídney + 1 más

Bienvenido al mundo de la hostelería en los negocios. Convertirse en un líder creativo en el mundo de ritmo rápido de administración de restaurantes. Con Le Cordon Bleu usted aprenderá a traer lo mejor de la gente las habilidades, los conocimientos y la comprensión conceptual a las realidades de la creación y ejecución de un restaurante de éxito. [+]

Licenciado en Negocios (gestión internacional de restaurante)

Bienvenido al mundo de la hostelería en los negocios. Convertirse en un líder creativo en el mundo de ritmo rápido de administración de restaurantes. Con Le Cordon Bleu usted aprenderá a traer lo mejor de la gente las habilidades, los conocimientos y la comprensión conceptual a las realidades de la creación y ejecución de un restaurante de éxito.

El Licenciado en Negocios (Administración de Restaurantes Internacional) le enseñará el análisis crítico de los estilos de gestión, y el pensamiento estratégico necesario para tener éxito en esta industria. simulaciones de negocios pragmáticos y dos oportunidades basadas en el trabajo profesional le ayudarán a dar forma a su carrera. Usted ganará experiencia profesional, conocimientos y habilidades en entornos de trabajo reales.... [-]


Licenciado en Artes Culinarias

Le Cordon Bleu New Zealand
Campus Tiempo completo 3 años February 2019 Nueva Zelanda Wellington

El Bachelor of Culinary Arts and Business preparará a los graduados para ingresar y administrar negocios culinarios de clase mundial en un entorno globalmente competitivo. [+]

Visión de conjunto

El Bachelor of Culinary Arts and Business preparará a los graduados para ingresar y administrar negocios culinarios de clase mundial en un entorno globalmente competitivo. Este programa de grado innovador se centra en el desarrollo del conocimiento y la apreciación de la buena comida y bebida en un contexto de 'pasto a plato', y cómo esto se aplica con éxito en una variedad de entornos culinarios orientados a los negocios. Los estudiantes aprenderán a conceptualizar, crear, promover, comercializar y administrar el producto o servicio culinario en un contexto global. Este curso asegura que los estudiantes estén 100% listos para ingresar a la industria de la hospitalidad.... [-]


Licenciado en Negocios en artes culinarias

Le Cordon Bleu Paris
Campus Tiempo completo 3 años September 2019 Francia París

Le Cordon Bleu de París pone en marcha un programa de Licenciatura en Negocios dedicada a los estudiantes que buscan la excelencia educativa para adquirir y desarrollar habilidades técnicas y de gestión en el campo de artes culinarias. [+]

Le Cordon Bleu de París pone en marcha un programa de Licenciatura en Negocios dedicada a los estudiantes que buscan la excelencia educativa para adquirir y desarrollar habilidades técnicas y de gestión en el campo de artes culinarias.

Convertirse en un estudiante de Le Cordon Bleu de París:

Unirse a uno de prestigiosas instituciones MAYORÍA del mundo, llena de historia con un rico patrimonio que abarca más de 120 años. ESTUDIAR en el campus de nueva construcción, ESTADO DE LA TÉCNICA insignia en París, a orillas del río Sena, cerca de la Torre Eiffel, y beneficiarse de algunas de las instalaciones y equipos más avanzados para prepararse para el mundo de la hospitalidad de mañana . GANAR UNO DE GRADOS más completa y-codiciados de la industria. Para vivir y aprender EN EL DESTINO TURÍSTICO DEL MUNDO TOP, PARÍS, CAPITAL DE gastronomía, la cultura, que marcan tendencia y el lujo. Estudiar en el corazón de Europa es una gran manera de fomentar su futura carrera y tener la experiencia de toda una vida. De aprender en un ambiente altamente MULTICULTURAL, a través de un programa impartido en Inglés como lengua principal de educación y dedicada a los servicios de know-how y de lujo francés. SER PARTE DE UNA RED GLOBAL INTERNACIONAL Y estudiar en una de Le Cordon Bleu CAMPUSES el extranjero, para sacar el máximo provecho de su experiencia internacional. ... [-]

Licenciatura en Gastronomía

Universidad Tecmilenio
Campus Tiempo completo 8 semestres July 2019 México Monterrey

Desarrolla alternativas culinarias afines a las necesidades actuales de alimentación. [+]

Perfil del Egresado

Al graduarte de la carrera de Gastronomía, eres capaz de:

Definir menús para diferentes servicios alimentarios (restaurantes, escuelas, hospitales, comedores industriales) con diferentes presupuestos, requerimientos dietéticos y volúmenes de producción. Utilizar métodos y técnicas apropiadas para la preparación y conservación de alimentos, así como para la elaboración de innovadores conceptos culinarios. Administrar las operaciones de negocios culinarios, incluyendo el control de costos, control sanitario de los alimentos y las instalaciones, comercialización y manejo de recursos humanos. Innovar en las técnicas y uso de ingredientes para la elaboración de platillos vanguardistas y afines con las necesidades actuales de alimentación. Conceptualizar y administrar eventos gastronómicos para diferentes ambientes y contextos, que impliquen distintas experiencias sensoriales. Planear, organizar y operar servicios de alimentos y bebidas que incluyan el diseño de instalaciones, administración de personal, conceptualización de eventos y administración de restaurantes y bares. Campo Laboral ... [-]

Bachelor International Wine Business

IMC University of Applied Sciences Krems
Campus Tiempo completo 6 semestres September 2019 Austria Krems an der Donau

El plan de estudios del programa de licenciatura International Wine Business cubre temas de negocios, legales, vitivinícolas y vinícolas. [+]

Crear - Sabor - Vender

¿Qué mejor lugar para estudiar los fundamentos de gestión para el negocio internacional del vino que en el corazón de una de las regiones vitivinícolas más importantes de Austria? Los conocimientos profundos sobre negocios y derecho, así como la formación en enología, significan que nuestros graduados están totalmente equipados para asumir tareas de administración de empresas, incluso en el escenario internacional, gracias a cursos impartidos íntegramente en inglés.

Contenidos del cursoAdministración de Empresas, Economía, DerechoNegocio internacional del vinoHerramientas y métodosEntrenamiento practicoDe un vistazoDuración: 3 años / 6 semestresFormato: tiempo completoIdioma de instrucción: inglésGrado académico: Licenciatura en Artes en los Negocios (BA)Ingesta: anualmente, todos los años en septiembreTasas de estudio: por semestre € 363.36 para ciudadanos de la UE / EEE, € 3900 para ciudadanos no pertenecientes a la UE / EEE... [-]

Licenciatura en Ingeniería de Alimentos

Ho Chi Minh City University of Technology
Campus Tiempo completo 4 años September 2019 Vietnam Ciudad Ho Chi Minh (Saigón)

Los estudiantes interesados ​​en la producción, procesamiento, empaque, seguridad y / o transporte del suministro de alimentos del mundo estarían interesados ​​en la especialización en Ingeniería de Alimentos. [+]

INGENIERÍA DE ALIMENTOS

Los estudiantes interesados ​​en la producción, procesamiento, empaque, seguridad y / o transporte del suministro de alimentos del mundo estarían interesados ​​en la especialización en Ingeniería de Alimentos.

A los estudiantes que elijan especializarse en ingeniería de alimentos se les enseñará a combinar los principios básicos de ingeniería (como mecánica de fluidos, transferencia de calor y transferencia de masa, etc.), matemáticas y ciencias (biología, química y física) con cursos avanzados en química de alimentos, microbiología, operaciones de procesamiento de alimentos y diseño de ingeniería.

Los estudiantes de ingeniería de alimentos en HCMUT- Bach Khoa University utilizan sus habilidades para diseñar procesos de alimentos sostenibles y ambientalmente responsables para la fabricación de alimentos de buena calidad.... [-]


Bachelor of Culinary Management

Torrens University Australia
Campus Tiempo completo Tiempo Parcial 3 - 6 años February 2019 Australia Sídney Leura Fitzroy Melbourne Brisbane Adelaida Nueva Zelanda Auckland + 8 más

[+]

Requisitos de ingreso especiales

Investigación Gerente de comida y bebida Gerente de Operaciones [-]

Licenciatura en Artes Culinarias

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse
Campus Tiempo completo 3 años September 2019 Francia París

Con el Bachelor in Culinary Arts, elija un camino educativo de excelencia y obtenga en 3 años el conocimiento culinario completo necesario y las competencias de gestión para tener éxito como Chef y / o Gerente en la industria internacional de restaurantes, o para abrir su propio establecimiento . [+]

Con el Bachelor in Culinary Arts, elija un camino educativo de excelencia y obtenga en 3 años el conocimiento culinario completo necesario y las competencias de gestión para tener éxito como Chef y / o Gerente en la industria internacional de restaurantes, o para abrir su propio establecimiento . HECHOS DESTACADOS DEL PROGRAMA:

Desarrollar habilidades duales en técnicas y administraciónBenefíciese de una transmisión de alto nivel de conocimiento por parte de profesores altamente calificadosMétodos únicos de enseñanza que combinan la configuración de grupos pequeños y el alto nivel de práctica para beneficiarse de un seguimiento personalizado, aprendizaje eficiente y enseñanza optimizadaSituaciones reales de la vida profesional a través de pasantías, juegos de negocios y proyectos de fin de carreraÚnase a un programa de educación internacional con un programa impartido en inglés... [-]

Licenciatura en ciencias y tecnologías de los alimentos

Mediterranea University of Reggio Calabria
Campus Tiempo completo 3 años October 2019 Italia Regio de Calabria

Ciencias y Tecnologías de la Alimentación [+]

Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2019. Primer año Elementos de Matemáticas Biología Vegetal química Elementos de Física GENÉTICA Inglés Segundo año Planta de Bioquímica y Fisiología Bioquímica vegetal Fisiología de las plantas Defensa de la comida y los productos de las plagas Química y Seguridad Alimentaria Patología de Plantas y Productos del reino vegetal Cultivos Agronomía y herbáceas Industrial y árbol Fruticultura Cultivos Agronomía y herbáceas Industrial Árbol Fruticultura Industrial Laboratorio de Métodos y Herramientas de Procesamiento de Datos Operaciones Básicas de la Industria de Alimentos I Derecho de los Mercados Agroalimentarios Tercer año Fundamentos de la Industria Agrícola y Gestión de Calidad de los Alimentos Ingeniería de los Sistemas Agroalimentarios Hidráulica Edificios para la industria agrícola Microbiología de los Alimentos Microbiología general La fermentación Microbiología Análisis y Control de Alimentos Química Tecnología de Embalaje Agroalimentaria y Distribución Agroalimentación de Economía y Política Agroalimentación de Economía y Marketing Política agroalimentaria La nutrición animal y piensos para animales Técnica Principios de Nutrición Animal Alimentación animal Técnica Electivas Proyecto final Internado Formación de Aprendizaje y Orientación [-]

Licenciatura en Artesanía Francesa

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Campus Tiempo completo 3 años September 2019 Francia Yssingeaux

La licenciatura en artes de pastelería francesa de Ducasse Education le permite adquirir en 3 años el conocimiento completo necesario y las competencias de gestión para satisfacer las altas expectativas del campo de la pastelería. Elija un camino educativo de excelencia para tener éxito en su carrera como empresario - Pastelero. [+]

La licenciatura en artes de pastelería francesa de Ducasse Education le permite adquirir en 3 años el conocimiento completo necesario y las competencias de gestión para satisfacer las altas expectativas del campo de la pastelería. Elija un camino educativo de excelencia para tener éxito en su carrera como empresario - Pastelero .

HECHOS DESTACADOS DEL PROGRAMA:

Desarrollar habilidades duales en técnicas y administraciónBenefíciese de una transmisión de alto nivel de conocimiento por parte de profesores altamente calificadosMétodos únicos de enseñanza que combinan la configuración de grupos pequeños y el alto nivel de práctica para beneficiarse de un seguimiento personalizado, aprendizaje eficiente y enseñanza optimizadaSituaciones reales de la vida profesional a través de pasantías, juegos de negocios y proyectos de fin de carreraÚnase a un programa de educación internacional con un programa que se imparte en francés y en inglés.... [-]

Licenciatura en artes culinarias y hospitalidad

Varna University of Management
Campus Tiempo completo 3 - 4 años October 2019 Bulgaria Varna

[+]

Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2019. [-]