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El BSc (Hons) en International Hospitality Management está diseñado para desarrollar jugadores globales para la industria de la hospitalidad.

Este programa de 3 años ofrece una combinación de conocimientos técnicos y teorías de gestión en un contexto aplicado y práctico dentro de las operaciones de hospitalidad, operaciones de servicios de alimentos y operaciones culinarias. Este programa también equipa a los estudiantes con habilidades de aprendizaje de por vida que hacen hincapié en las prácticas de la industria, las habilidades de gestión y las competencias de investigación para prepararlos para una transición sin problemas al mundo laboral.

La experiencia práctica esencial de la industria se obtendrá a través de una pasantía de 18 semanas. Este grado está acreditado por Le Cordon Bleu y una vez finalizado con éxito el programa, los graduados reciben dos certificados; uno de Sunway University y otro de Le Cordon Bleu, una institución líder en artes culinarias y hospitalidad.

Intakes

Enero marzo

Duración

3 años (tiempo completo)

Perspectivas de carrera

  • Gerente General del Hotel
  • Director de Alimentos y Bebidas
  • Director de Recursos Humanos del Hotel
  • Gerente de compras
  • Director de ventas y Marketing
  • Gerente de Desarrollo de Negocios
  • Gerente de Entretenimiento
  • Director de la División de Habitaciones
  • Gerente de Resort

Módulos

  • Contabilidad para la toma de decisiones
  • Estudios de bebidas
  • Operaciones Culinarias Básicas
  • Ambiente de negocios
  • Operaciones Básicas del Restaurante
  • Operaciones de alojamiento hotelero
  • Operaciones intermedias del restaurante
  • Inglés para la Industria del Servicio de Turismo
  • Principios de Marketing
  • Ambiente de negocios
  • Habilidades de comunicación
  • Hotel de gestión de alojamiento
  • Comida
  • Marca
  • Negocio
  • Métodos de investigación para la hospitalidad
  • Gestión de la calidad
  • Estadísticas de negocios
  • Reuniones, Incentivos, Convenciones
  • Desarrollo del turismo sostenible
  • Gestión de personas en la industria de la hospitalidad
  • Dirección estratégica para el negocio de la hospitalidad
  • Ingresos
  • Proyecto de investigación
  • Internado

Requisito de entrada

  • STPM: C promedio o CGPA 2.0 (min 2 Principals)
  • Un nivel: mínimo 8 puntos
  • Matrícula australiana: ATAR 55
  • Matrícula Canadiense: 55%
  • MUFY: 55%
  • Fundación Sunway en las Artes: CGPA 2.0
  • Fundación Sunway en Ciencia y Tecnología: CGPA 2.0
  • UEC: Máximo 28 puntos de 5 sujetos (todos los grados B)
  • IB: completado con un mínimo de 24 puntos (excluidos los puntos de bonificación)
Program taught in:
Inglés

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Este curso es Campus based
Fecha de inicio
enero 2020
Duration
3 años
Tiempo completo
Precio
Deadline
By locations
By date
Fecha de inicio
enero 2020
Fecha de finalización
Application deadline

enero 2020

Location
Application deadline
Fecha de finalización